תרמילי קפה הם אחת הדרכים הפופולריות ביותר לבשל קפה, וסקר שנערך לאחרונה על ידי Deloitte מצא כי 25% משותי הקפה הרגילים השתמשו בקפסולות בעת הכנת המשקאות שלהם. קל לראות את הערעור – אין שום בלגן או טרחה של שימוש בשעועית טרייה (בין אם אתה מכין אספרסו או קפה מטפטף), והתרמילים האטומים בנייר כסף נותנים טעם טוב יותר מאשר גרגירים מיובשים בהקפאה.
עם זאת, נוחות אינה היתרון היחיד. מספר גדל והולך של קליית קפה מיוחדים מייצרים קפסולות משלהם מלאות בפולים טחונים ומדודים משלהם, והחברות הגדולות כמו Nespresso ו-Keurig מגדילות גם את טווחי הקפה שלהן ממקור יחיד. לדוגמה, Wogan Coffee, שם השלמתי את הסמכת איגוד הקפה המיוחד שלי, מוכרת מגוון משלה של צלייה תואמת נספרסו בצורת קפסולה.
החיסרון של תרמילים הוא הפסולת. אם אתה טוחן את השעועית שלך בעצמך, אתה יכול להשליך את האדמה במחזור מזון ביתי, להוסיף אותם לערימת קומפוסט, או להשתמש בהם בגינה שלך, אבל תרמילי אלומיניום אינם כל כך קלים לטיפול וזקוקים למיחזור מומחה.
בבריטניה, לנספרסו יש תוכנית המאפשרת לך לשלוח את התרמילים המשומשים שלך למיחזור באמצעות שקית חינם, או להשאיר אותם בבוטיק של נספרסו. אתה יכול גם להשתמש בסכמת Podback, המטפלת בקפסולות Nespresso, Illy ו-Tassimo.
אבל מה קורה לתרמילים המשומשים שלך ברגע שהם מגיעים למיחזור? איך מפרידים את הקפה והקפסולה, איך מעבדים אותם ומה לגבי שקית המיחזור?
כדי לגלות מה קורה מאחורי הקלעים, וכדי ללמוד על האתגרים סביב מיחזור קפסולות קפה, שוחחנו עם מרי או’רורק, מנהלת קיימות ב-Nespresso בריטניה ואירלנד.
מהו האתגר הגדול ביותר בעידוד אנשים למחזר את תרמילי Nespresso המשומשים שלהם?
צרכנים רבים רוצים למחזר את תרמילי הקפה שלהם, אך לרוב אינם יודעים כיצד. אנחנו במשימה למחזר כל פוד וזה אומר לגרום ליותר אנשים למודעות לתוכניות שלנו, כדי שהם יבינו עד כמה זה פשוט.
עם השותפות Royal Mail, אתה יכול למחזר תרמילי קפה מהנוחות של הבית שלך. דרך פורטל ההזמנות, אתה יכול לבחור ‘איסוף ביתי’, או שאתה יכול למסור את התרמילים שלך למיחזור באחד מ-14,000+ מיקומי הדואר המלכותי או בכל בוטיק של Nespresso. אנו מספקים גם שירותי מיחזור באירלנד, גרנזי וג’רזי באמצעות שירות הדואר המקומי.
מה התהליך לאחר איסוף התרמילים?
בבריטניה, שקיות תרמילים מועברות למתקן מיחזור. ברמה גבוהה, זה מה שקורה אחר כך:
1. הפרדת טורבו
השקיות נכנסות לתא הפרדת טורבו שבו הכוח הצנטריפוגלי גורם להפרדה של השקית, האלומיניום והקפה.
2. מיחזור תיקים
שקית הניילון מופרדת תחילה ונשלחת לצד שלישי לצורך מיחזור למוצרים חדשים.
3. עיבוד גרעיני קפה
שאר החומרים עוברים דרך סדרה של מסכים. המסך המשובח מאפשר מעבר של שאריות הקפה. שטחים אלה נאספים ומועברים באמצעות צד שלישי להפקת ביוגז (אנרגיה מתחדשת) ועיכול (משפר קרקע).
4. שחזור ועיבוד אלומיניום
לאחר מכן מפרידים את האלומיניום, מנקים אותו, שמים בצד להתכה ויוצקים לגושים גדולים. שורה של שלבים טכניים נוספים וקטנים יותר מיושמים לאורך הדרך כדי להבטיח התאוששות ואיכות מקסימלית של האלומיניום, כך שניתן להפוך אותו למשהו חדש.
הערה: 80% משקיות איסוף התרמילים שלנו ולפחות 80% מהאלומיניום בתרמילים לקפה בבית עשויים מתוכן ממוחזר.
האם התהליך שונה בבריטניה ובארה”ב (או במדינות אחרות)?
כן, תהליכי המיחזור שונים בין השווקים בהתאם להקשר המקומי ולתשתית. אנו חולקים ידע בין שווקים כדי לעזור אחד לשני לבדוק ולאמץ את מאמצי המיחזור של זה. במידת האפשר, המטרה שלנו היא לעבור למערכת קולקטיבית כדי לאפשר לצרכנים למחזר את התרמילים המשומשים שלהם במערכות האשפה הרגילות שלהם. זה משהו שאנחנו עובדים לקראתו בבריטניה וכבר ראינו את הצלחתו ב-11 מדינות שיש להן גישה מלאה או חלקית לתכנית קולקטיבית.
אנחנו תמיד מחפשים דרכים לחדש, לשתף פעולה ולפשט מיחזור עבור אוהבי קפה ובלגיה היא דוגמה מצוינת למה שיכול להיות אפשרי. החל מה-1 בינואר 2023, ניתן למיין ולמחזר את כל תרמילי הקפה, ללא קשר למותג או לחומר שבו נעשה שימוש, באמצעות התכנית הקולקטיבית הציבורית של בלגיה, במה שנקרא ‘תיק כחול’. זו תוצאה של שותפות שיזמו נספרסו, מותגי קפה אחרים של נסטלה, פוסט פלוס ועוד יצרן וקמעונאי גדול. זה מעורר השראה לראות את התעשייה עובדת יחד כדי ליצור שינוי ארוך טווח.
האם אתה יודע איזה חלק מלקוחות Nespresso כיום ממחזרים את התרמילים המשומשים שלהם?
אמנם אין לי נתונים מדויקים על בריטניה, אבל ראינו מסלול עלייה עם מיחזור תרמילים במהלך השנים האחרונות באמצעות השותפויות שלנו, והשיעור העולמי שלנו הוא 35%. הלקוחות שלנו ממשיכים לגלות עניין אמיתי במיחזור ונוקטים בפעולות נוספות. כעסק, אנו מחויבים לשפר זאת על ידי הפיכת המיחזור לנוח יותר עבור הצרכנים.
מאז 2014 נספרסו השקיעה מעל 550 מיליון CHF [כ-680 מיליון דולר / 500 מיליון ליש”ט / מיליארד דולר אוסטרלי] בתוכניות המיחזור שלה ברחבי העולם ב-71 שווקים, שבהם יותר מ-90% מהקפסולות של Nespresso נרכשות על ידי צרכנים שיש להם גישה לאפשרות מיחזור נוחה. עד 2030, אנו שואפים להשיג שיעור מיחזור קפסולות עולמי של 60% (מערכות קולקטיביות ויעודיות).
לכן אנו מאיצים עוד יותר את העבודה שהתחלנו ב-2014 ונבצע השקעות מתמשכות כדי להפוך את המיחזור לפשוט ונוח ככל האפשר עבור הצרכנים שלנו.
האם יש משהו נוסף שאתה רוצה לשתף על תוכנית המיחזור של Nespresso?
עבודת המעגליות שלנו לא מפסיקה עם התרמילים שלנו. השקפתנו היא שמשאבים יקרים ויש לשמור אותם בשימוש או למחזר אותם במידת האפשר.
דוגמה נוספת לשאפת המעגליות שלנו היא תוכנית Preloved. מכונת Preloved היא מכונת נספרסו שהוחזרה לנספרסו, או שנגרמה לה נזק קל בטיפול חיצוני או פנימי, וקיבלה חיים נוספים.
לאחר החזרה ל-Nespresso, המכונה נבדקת בקפידה כדי לראות אם ניתן לשפץ אותה או לא. אם ניתן לשפץ את המכונה, היא תיבדק בקפידה, תתוקן, תנקה, נבדק ותארוז מחדש, תחזוקה מונעת, על ידי הטכנאים המיומנים שלנו, ובכך תהפוך למכונה Preloved. [תיקונים ותחזוקה כפופים לזמינות, ועשויים להיות כפופים להגבלות צבע וטווח.]
בשנת 2024, תוכנית שיפוץ המכונות Preloved שלנו הושקה לשבעה שווקים חדשים, והביאה אותנו ל-21 בסך הכל. השאיפה היא שמוצרי Preloved יהוו 10% ממכירות המכונות עד 2030.