האם אתה אוהב את הרעיון של קומפוסט, אבל לא את הרעיון של לשמור על ערימה של מאכלים נרקבים? האם אכפת לך להרחיק שאריות מזון מסריחות ממזבלות, אבל לא ליצור קומפוסט?
לשומרי סביבה עצלנים כמוני שרוצים לצמצם את הפסולת הביתית שלהם מבלי להקצות לעצמם מטלות נוספות, ישנה אפשרות פשוטה: פח הקומפוסט של Redmon Green Culture 65 ליטר.
הקומפוסטר הביתי הזה דורש כמעט אפס מאמץ אנושי; פשוט התקן אותו על חלקת אדמה לא מרוצפת והאכיל
אותו בחלק מהשאריות שלך. מבלי לדרוש ממני עבודה אחרת, הוא הפך מאות קילוגרמים של פסולת מזון לחומר דמוי אדמה כל כך צפוף שתכולת הפח למעשה מצטמצמת בנפח עם הזמן. פח הקומפוסט של Redmon שלי לא הגיע לתפוסה מלאה למרות שנים של שימוש, ולמעט פעם או פעמיים מתוך סקרנות, אף פעם לא רוקנתי את
הדבר.
אפשר לומר שאני מתייחס לכלי הזה פחות כמו קומפוסטר ויותר כמו משרפת אשפה אישית שמתודלקת על ידי אמא טבע.
למה אתה צריך קומפוסט (גם אם אתה לא רוצה קומפוסט)
עבור חובבי גינון רבים, הסיבה להכין קומפוסט היא שיהיה קומפוסט. כאשר הוא מטפח כראוי, הקומפוסט מציע איזון עשיר של לחות וחומרי הזנה שניתן לערבב באדמה או להשתמש בהם כחיפוי כדי לקדם צמיחה בריאה ופרודוקטיבית בכל מיני צמחים וגידולים.
עם זאת, הכנת קומפוסט איכותי – כזה שיש לו יחס פחמן לחנקן אידיאלי ושמתחמם מספיק במהלך שלב הפירוק כדי לפרק באופן מלא פיסות מזון תוך הרג פתוגנים שעלולים להזיק – דורש עבודה.
בדרך כלל אתה צריך להפוך את ערימת הקומפוסט שלך, לשכב מרכיבים בפרופורציות מסוימות, ולפעמים אפילו להשקות את הערימה כדי שהיא לא תתייבש מדי. כל זה ידוע בתור קומפוסטציה פעילה או חמה, אבל יש דרך אחרת: קומפוסטציה פסיבית או קרה, שיכולה לכלול לא יותר מאשר השלכת כמויות אקראיות של חומרים אורגניים לתלולית או לכלי ולתת ליסודות לעשות את שלהם לאט. לקומפוסט הנובע מקומפוסטציה פסיבית ייקח יותר זמן להתפרק ולא יהיה מועיל בגינה, אבל אם המטרה העיקרית שלך היא להפחית את מה שנכנס לאשפה שלך, זה בסדר.
“לא כולם נמצאים בעמדה לעשות קומפוסטציה פעילה, ואני מאמינה להיות ממש פתוחה לגבי זה”, אמרה לי לינדה ברואר, עוזרת מחקר בכירה בפקולטה במחלקה לגננות באוניברסיטת אורגון סטייט, בראיון טלפוני. “יש אנשים שאין להם גב טוב, יש אנשים עסוקים מדי, ויש אנשים שמעדיפים להיות מתים מאשר להסתכל על פסולת אורגנית מתפרקת. כל אלה הן סיבות טובות לעשות קומפוסטציה פסיבית במקום זאת”.
מה אתה יכול ומה לא יכול לעשות קומפוסט בבית
המדריך למשתמש שהגיע עם פח הרדמון שלי מציין שאתה יכול לקומפוסט “קליפות/קליפות של פירות וירקות, שקיות תה, שאריות קפה וקליפות ביצים”, בתוספת פסולת חצר כמו גזרי דשא, עלים וקש. (למעשה אני זורק פנימה את כל חלקי הפרי או הירק, לא רק קליפות וקליפות, ואני מכניס גם מוצרי נייר כמו מסנני קפה, שקיות נייר חומות, שפופרות נייר טואלט ומפיות נייר.)
רשימת אי הקומפוסטציה של המדריך כוללת מוצרי חלב, בשר, עצמות ו”פסולת מזון שומנית”, שכולם צפויים למשוך שרצים וזקוקים למערכת קומפוסט חמה יותר כדי להתפרק במלואו. (קומפוסטרים פעילים יותר בבית, כמו Mantis Compact ComposTumbler שהמלצנו עליו בעבר באוסף של פחי הקומפוסט האהובים שלנו, יכולים לקחת דברים כמו קונכיות סרטנים, עצמות דגים וכמויות קטנות של מוצרי חלב, אבל לא בשר.) פסולת של חיות מחמד היא גם לא-לא, אפילו אם היא נמצאת במה שנקרא במה שנקרא למחסן קקי הניתן לקומפוסטציה, כי היא יכולה להכניס שקית קקי למחסור.
אותם כללי יסוד מופיעים בהוראות (PDF) עבור Algreen Soil Saver Composter, פח קופסה שחורה דומה מאוד שהומלץ בעבר על ידי העורך המפקח בן Keough. “[אשתי ואני] לא עשינו חתיכות של חיות”, אומר בן, שהיה הבעלים של הקומפוסטר אלגרין חוסך אדמה לפני שעבר למקום חדש. “רק ירקות, פירות ולחם – והשמרים והדגנים שלי מחליטה ביתית.”
ברואר (שדיבר בעבר עם techandtake עבור מדריך הקומפוסטציה 101 שלנו) אמר שהימנעות ממזון מבושל ושומני צריך לשמור על כל מיכל קומפוסט חיצוני נקי ממזיקים, גם אם הוא יושב על הקרקע כמו שלי. “אתה מכניס לשם את הפריטים בריבית נמוכה,” היא הסבירה. “אם חולדות או בעלי חיים אחרים מתעניינים במשהו כמו חומר ירקות גולמי, הם לא צריכים להגיע לערימת הקומפוסט שלך בשביל זה. אבל אם אתה מכניס שאריות של לזניה, זה ימשוך קצת תשומת לב”.
היתרונות של קומפוסטציה פסיבית
המדריך למשתמש של Algreen Soil Saver Compost מעריך ששליש מכל הפסולת הביתית (כולל פסולת חצר) יכולה להיכנס לקומפוסטר בבית. זה אולי לא נראה כמו הרבה, אבל לפי החישוב השמרני שלי, הפקדתי בערך 1,900 פאונד של חומרים אורגניים לפח שלי בשש השנים האחרונות בערך. טחון הקפה שלי לבד, בערך 5 עד 6 אונקיות ביום, מהווה כמעט 40% מזה.
למרות העובדה שאני לא עושה שום דבר כדי לעזור לשאריות המזון שלי להתפרק, למשפחה שלי לא היו חוויות לא נעימות עם מכרסמים או ריחות מגניבים (אם כי, כשאני קופץ את המכסה המותאם של הפח כדי לזרוק את המנה האחרונה שלי של רובה מטבח, אני יכול לראות זבובים הולכים לעבוד בתוכו).
אפילו יותר טוב, מעולם לא הפכתי את הקומפוסט שלי עם כף או קלשון, וגם לא זרמתי אותו, הוספתי לו תולעים, או ביצעתי מטלות מכבידות אחרות שקומפוסטר רציני עלול לבצע. כל מה שעשיתי הוא לזרוק פסולת מטבח לפח ולהסתלק, בדיוק כמו שאני מביאה אשפה מפחי האשפה הפנימיים שלי לפח האשפה החיצוני שלי.
דפנות הפלסטיק השחורות של פח הרדמון סופגות ומחזיקות בחום והן מאווררות לזרימת אוויר, כך שהפח עצמו עושה את כל העבודה הדרושה כדי לפרק חומר אורגני. התהליך כל כך יעיל שהפח שלי מעולם לא היה מלא יותר משני שליש. (בעלי כן חפר בור בעומק של כמטר שעליו הנחנו את הפח כשהקמנו אותו כדי לתת לערימה שלנו ראש.)
דלתות צוהר קטנות בתחתית מאפשרות גישה לקומפוסט שלך. למרות עמדתי העיקשת נגד קומפוסט, פח הקומפוסט של Redmon שלי יצר מה שנראה כמו קומפוסט שמיש, אם כי עם הרבה קליפות ביצים שלמות וחלקי צמחים מעורבבים.
למעשה, ברואר אמר לי שלמרקחת החיפזון שלי עדיין יש ערך. “הייתי מחזירה את הפריטים המוכרים למחזור נוסף של קומפוסט”, אמרה. “את השאר אפשר ליישם כתיקון קרקע, רק שכבה דקה.”
למרות הכוונות הכי גרועות שלי, נראה שבכל זאת הכנתי קומפוסט.